Гастрономическое

[Aone]

Мр-мр, господа хорошие, а поделитесь, если не сложно и у вас есть, рецептами фирменной выпечки с апельсинами?)
Это я так пытаюсь прогреться чаем и хочу сварганить к нему вкусное.

@темы: "О вечном надо думать: о еде..."

Comments

[Кайэр]

Aone
Я бисквит с цукатами делала, но можно и просто апельсин дольками

[Lady_Hella]

А я готовить не умею, можно я просто приду с апельсинами, а потом будем кушать вместе? *смотрит на всех с надеждой*)

[Aone]

Саатера - М..а с соком не попадались рецепты?) И как ты бисквит готовишь?)
К.Хелла - Конечно, можно) Мы часть обязательно так употребим, а часть - в пирог.

[Кайэр]

К.Хелла
приходите, приходите)))

Aone
А бисквит обычный -- 4 яйца, стакан сахара, стакан муки. Яйца растереть с сахором до густой пены и аккуратно добавить муку. А там уже любую начинку -- яблоки, сухофрукты, цукаты, апельсины тоже можно

[Charoite]

Мы апельсиновый пирог освоили недавно. Очень вкусная штука получается.
Потереть цедру от 4 апельсинов, добавить 16 столовых ложек сахара, перемешать. Добавить 250 г масла, домешать всё до состояния однородной массы. Вмешать 6 яиц и 20 столовых ложек муки.
Из оставшихся апельстнов выжать сок и тоже вмешать в тесто. Оставить чуть-чуть сока для будущей глазури.
Выпекать 40 мин.
Глазурь: апельсиновый сок+апельсиновый ликер+много сахарной пудры до загустения. И полить готовый пирог сверху.

[Lady_Hella]

Хо-ри
А глазурь на разогреве готовить?

[Aone]

Саатера - Спасибо, попробую как-нибудь: готовить десерты я очень люблю)
Хо-ри - Это та самая вкусность с ДР? Приготовила сегодня, спасиибо)

[Charoite]

К.Хелла
Не, просто смешивать. Оно само загустевает при должном количестве сахарной пудры.

Aone
Ага, оно самое

[Lady_Hella]

Хо-ри
Спасибо!))) А еще - апельсинового ликера нет, что можно взять как заменитель?

[Charoite]

К.Хелла
Мы ничем не заменяли, просто сок с пудрой смешивали - и без ликёра нормально получается.