Фудпорн

[Aone]

Вот почему-то с непростым мясом индейки все нынче получилось отлично. Никаких извратов и выдерживаний в маринаде, минимум специй - а мяско все равно мягкое и вкусное. Правда, скорее всего, в этом виновато только его качество%))

А вот попытка сделать простые блинчики обернулась какой-то порнографией...Все, что было до пятого блина и нескольких штрихов отсебятины, было даже не комом - жуткими экспериментальными образцами (хотя парочку неудачных образцов я ликвидировала в себя: вкус у них был ничотак). Только сейчас начали нормально выпекаться. Рецепт, конечно, новый, но чего в нем сложного-то...

В общем, загадочно у меня получается готовить в приболевшем состоянии. Зато горло прогрелось.

@темы: "О вечном надо думать: о еде..."

Comments

[Eswet]

Хихикс! У меня сегодня тоже индейка и блины

[Nina_Berk]

а у меня сегодня на двух одинаковых сковородах, на двух одинаковых режимах нагрева - результат приготовления сырников разный.
На одной - подгорели, на другой - золотая красота.
but how?

[Aone]

Eswet, хехе, ноосферненько)) Осталось синхронизироваться в приготовлении азиатщины.
Nina_Berk, кстати, дело может быть в конфорках: у меня тоже было так, что режимы одинаковые, сковороды одинаковые, а на одной подгорает быстрее, чем на другой

[Nina_Berk]

Aone, я могла бы такого ожидать от обычной электрической или газовой, где фиг угадаешь, но у меня стеклокерамика. Мощность 6 - значит, должна быть 6, в теории. Практика отличается.
А у тебя какая плита?

[Aone]

Nina_Berk, стеклокерамика

[Nina_Berk]

Aone, ну что ж, о горе, выходит, мне

[Aone]

Nina_Berk, но ведь одна партия вышла удачной! Так что не то что прямо горе)

[Nina_Berk]

Aone, да это вообще первые более-менее сырниковые, а не оладушковые сырники в моей карьере повара! ачивка анлокд